Jean-Marc Guilcher

Dans les courants du raz

Jean-Marc Guilcher fait partie des ligneurs de la pointe de Bretagne. Il affronte chaque jour les violents courants du raz de Sein et des parages d’Ouessant pour traquer le bar et le lieu à bord de Chimère, son nouveau bateau.

Sur l’eau dès trois heures du matin, il vend sa pêche à Audierne le jour même à 16h. Des poissons valorisés grâce à l’étiquette « bar de ligne-pointe de Bretagne » que porte chaque spécimen à l’ouïe, garantissant la fraîcheur et la qualité. Un marquage qui permet aussi de distinguer les poissons d’élevage de ceux pêchés à la ligne. En pêchant à la ligne ou à la palangre, et à l’unité, des poissons adultes, les ligneurs pratiquent une pêche durable, qui préserve une ressource menacée -le bar- faisant aujourd’hui l’objet d’un plan de gestion.

La pêche au bar de ligne est une pêche durable : témoignage

A

La pêche au bar,
une pêche durable

bar